Novo istraživanje britanskih naučnika sa Univerziteta Surrey ukazuje na potencijalnu vezu između konzumiranja uzgojenog mesa i rizika od depresije. Kako prenosi BILD, rezultati analize podataka više od 3.300 učesnika pokazuju da vegetarijanci koji u svoju ishranu uključuju zamjene za meso imaju 42% veću vjerovatnoću da dožive simptome depresije u odnosu na one koji odbijaju ove proizvode.
Studija, objavljena u časopisu Food Frontiers, uključivala je muškarce i žene, od kojih su dvije trećine bile žene. Naučnici napominju da je, uprkos nedostatku značajnih razlika u nutritivnom sastavu ishrane između grupa, konzumacija veštačkog mesa verovatno povezana sa upalnim procesima u telu. Ove upale, sugeriraju autori, mogu utjecati na hemiju mozga, doprinoseći razvoju mentalnih bolesti.
“Upala može poremetiti hemikalije u mozgu, povećavajući rizik od depresije”, rekao je profesor Anthony Whetton, jedan od autora studije.
Međutim, prema naučnicima, konzumacija vještačkog mesa ima i svoje prednosti. Na primjer, rizik od razvoja sindroma iritabilnog crijeva kod konzumenata biljnih zamjena bio je 40% manji.
“Lažno meso može biti koristan alat za promoviranje biljne prehrane koja podržava održivu poljoprivredu. Ali potrebno je više istraživanja kako bi se razjasnila veza između konzumiranja ovih proizvoda i mentalnog zdravlja”, dodao je Wetton.
Stručnjaci podstiču pažnju na potencijalne rizike za mentalno zdravlje i preporučuju uravnoteženu ishranu, uključujući niz prirodnih izvora proteina.
Ranije je “Kursor” pisao da su naučnici rekli koja će dijeta pomoći da se produži životni vijek.
