Ministar poljoprivrede i šumarstva İbrahim Yumaklı je u pisanoj izjavi naveo da opšte i posebne higijenske zahtjeve klaonica utvrđuje Ministarstvo.
Ističući da klaonicama nije dozvoljeno da rade bez pribavljene potvrde o odobrenju, Yumaklı je napomenuo da klaonicama koje ispunjavaju minimalne tehničke i higijenske uslove daju potvrde o odobrenju nakon obavljene neophodne službene kontrole.
Yumaklı je istakao da su službeni veterinari imenovani za vršenje pregleda prije i nakon klanja i druge službene kontrole u klaonicama, te naveo da je obavezno da ta mjesta rade u skladu sa pravilima zdravlja, dobrobiti i higijene životinja.
“PLANIRAMO DA JE OBJAVAMO ŠTO PRE MOŽE”
Dajući informaciju o “Uredbi o posebnim higijenskim pravilima za hranu za životinje”, koja je ažurirana i koja je u fazi objavljivanja, Yumaklı je naveo da će ove godine učiniti obaveznim uspostavljanje video sistema u klaonicama, po potrebi. rezultat službenih kontrola.
Yumaklı je rekao: „U cilju praćenja živih životinja, leševa, nusproizvoda i kretanja osoblja u klaonicama, uspostavljanje sistema za snimanje visoke rezolucije koji će omogućiti široki pregled svih područja u kojima se obavljaju čekanja životinja i klanje životinja i druge operacije , koji može snimati najmanje mjesec dana i može se pratiti uživo od strane nadležnih jedinica našeg Ministarstva “Ažurirali smo ‘Pravilnik o posebnim higijenskim pravilima za hranu životinjskog porijekla’, koji je i dalje na snazi.” rekao je.
Dodajući da planiraju objaviti sadašnju uredbu što je prije moguće, Yumaklı je rekao: “Kao rezultat ove zakonske regulative, svi procesni koraci koji se odnose na prije i nakon klanja, kao što su dobrobit životinja, klanje i ponašanje osoblja, bit će kontinuirano i redovno nadgledan od strane subjekta u poslovanju s hranom i nadležnih jedinica našeg Ministarstva, uz uspostavljanje sistema za snimanje u klanicama.” rekao je.
“BIĆE SPREČENO KLANJE ŽIVOTINJA KOJE NEMAJU STRUJE”
Ističući da će novom aplikacijom biti onemogućeno klanje izvan dana i sati koji su prijavljeni Ministarstvu, Yumaklı je rekao:
“Spriječit će se klanje neidentifikovanih životinja bez ušnih markica. Osigurat će se ponašanje u skladu sa dobrobiti životinja prije i za vrijeme klanja. Poštivat će se higijenska pravila za vrijeme i nakon klanja. Nastavljamo sa radom u mnogim oblastima, posebno bezbjednosti hrane i životinja dobrobit.”
