Okaz / Saudijski glasnik
Rijad – Ministarstvo opština predstavilo je prijedloge za javno istraživanje u pogledu niza zahtjeva i skupa standarda za luksuzne restorane. Tražilo je Ministarstvo Mišljenja i povratne informacije javnosti na ovim prijedlozima kroz Jedinstvena elektronička platforma Istitlaa kako bi ih implementirao nakon uzimanja u obzir gledišta javnosti.
Luksuzni standardi restorana zabranjuju uspostavljanje više od jedne grane iste marke u gradu, jer mnoštvo grana utječe na kvalitetu usluge i poštene konkurencije s drugim restoranima, osim privremenih sezonskih grana.
Postoje specifična pravila za Dress Code za posjetitelja prilikom ulaska u restoran, na način koji ne krši propise i odluke. Ministarstvo je zahtev smatralo doprinosom dosljednosti i profesionalnosti općeg izgleda restorana.
Prijedlozi su postavili kriterije za klasifikaciju i integriranu uslugu za posjetitelja dok sjede za stolom. Usluga započinje od trenutka kada se narudžba uzima, a hrana i pića se služeju i izlivaju u plovila određena za posjetitelja, koji završavaju postupkom plaćanja na stolu.
Zahtjevi zabranjuju pružanje vidljivog računovodstvenog i platnog okvira za kupce, a nijedan zaposlenik nije dodijeljen kome posjetitelj ide na plaćanje računa, a plaćanje se vrši za tablicu. Prijedlozi imaju za cilj pružiti glatko i manje ometajuće blagovaonicu za posjetitelja, čineći ga da se fokusira na uslugu i proizvode koji su pruženi bez ometanja lokacije plaćanja ili kutija.
Kriteriji za luksuzne restorane uključuju pružanje besprijekornog i integriranog blagovremenog blagovaonice za posjetioce, počevši od primanja na ulazu da ih usmjerava na njihove određene tablice, obraćajući pažnju na podočnjake, provjere rezervacije, prateći goste na njihove sjedišta, i stavljajući svoje lične stvari na određena mjesta poput kaputa i torbi.
Drugi kriterijumi raspodjeljuju službi za parkiranje za posetioce i dovodeći ga kad žele otići. Kriterij ima za cilj poboljšati iskustvo posjetitelja nakon dolaska u restoran i izbjegavajući hodanje sa parkirališta do odredišta.
Prijedlog je naglasio pružanje digitalnog rezervacijskog sustava i žalbene kanal u cilju poboljšanja iskustva, poboljšati ga i adresirati komentare i pritužbe. Luksuzni restoran ne pruža uslugu pogona, jer se luksuzni restorani oslanjaju prvenstveno na principu “iskustvo”, a to se ne postiže putem usluge pogona.
Među standardima je pružanje posvećenog područja za pružanje zahtjeva za prijavu koji nije vidljiv posjetiteljima, bilo da se unose ili unutar restorana osigurava glatkoću procesa isporuke bez unosa u restoran ili tokom njegovog prisustva Tamo.
Zahtjevi su naglasili pružanje stručnjaka za zdravlje i sigurnosti hrane kako bi osigurao poštivanje zdravlja i sigurnosnim standardima u posuđem i pružanju držača vrećice i vješalica za kaput i vješalica za odjeću. Standard ima za cilj pružiti udobnost za posjetioce, poboljšati njihovo iskustvo i izbjeći uznemirujući haos u prostoru za sjedenje.
Standardi su naglasili pružanje visoko efikasnog audio sistema, uključujući zvučnike, pojačale, upravljačke jedinice i uređaje za unos, uzimajući u obzir prikrivanje električnih žica i konektora.
Standardi uključuju i davanje menija koji sadrži najmanje tri sekcije: predjela, glavna jela i deserti sa ukupno pet stavki kao minimum, kako bi se osigurale posjetitelje koje susreću sa svojim ukusima, a ne moraju biti zadovoljni određenim predmetima Manje od onog broja predmeta.
Zahtjevi su predviđeni da se ugao za pripremu bezalkoholnih pića treba pružiti posjetitelje, omogućujući im da gledaju proces pripreme, dok pružaju određeno područje za radnike kako bi se proveli vrijeme za odbojci kako bi se izbjeglo njihovo prisustvo među posjetiteljima tokom pauze Periodi.
