U nastojanju da predstavi tursku kulturu čaja svijetu, Udruženje izvoznika istočnog Crnog mora (DKIB) je od 11. do 13. decembra u Japanu bilo domaćin posebnog događaja za pripremu i prezentaciju čaja.
Događaj je imao za cilj promociju turskog čaja, značajnog proizvoda u poljoprivrednom izvozu regije. Organiziran u okviru Projekta promocije Turquality Ministarstva trgovine, program je okupio majstore čaja iz Rizea, Turska, kako bi japanskoj publici prikazali tradicionalne tehnike kuvanja turskog čaja.
Događaj, koji je sadržavao praktične treninge i takmičenje u kuhanju čaja, uspješno je naglasio kvalitet i različite kulturne aspekte turskog čaja. Primarni cilj je bio povećati izvoz turskog čaja u Japan i uvesti bogatu tradiciju pivarstva koja je centralna za tursku kulturu. Događaj je uključivao i degustaciju čaja, gdje su učesnici imali priliku probati poznati turski čaj i naučiti o njegovoj pripremi.
Kao dio inicijative, Yumika Arita je izabrana za prvog japanskog “majstora kuhanja turskog čaja”. Očekuje se da će ovo priznanje značajno doprinijeti podizanju svijesti o turskom čaju i promociji njegove potrošnje u Japanu.
Shaban Turgut, potpredsjednik DKIB-a i šef Odbora za sektor čaja, istakao je značaj turskog čaja za Tursku i ekonomiju regiona. Napomenuo je da je čaj drugi najkonzumiraniji napitak u svijetu nakon vode, a njegova proizvodnja i izvoz su od vitalnog značaja za lokalnu privredu. Turgut je također istakao utjecaj događaja na jačanje veza između Turske i Japana, s planovima za proširenje tržišnog udjela turskog čaja u Japanu u budućnosti.
„Naša misija u DKIB-u je da naše regionalne proizvode predstavimo globalnom tržištu, a ovaj događaj je bio značajan korak ka ostvarenju tog cilja“, rekao je Turgut. “Kroz ovaj program upoznali smo tursku kulturu čaja i metode kuvanja, a interesovanje koje smo dobili od Japanaca je bilo ogromno. Uvjereni smo da će to povećati izvoz turskog čaja u Japan.”
Događaj je uključivao i takmičenje u pravljenju čaja, gdje su učesnici naučili fine detalje pripreme turskog čaja, uključujući važnost temperature vode i tradicionalnu čašu uskog struka koja se koristi za posluživanje. Drugog dana izabrani su šampioni turskog čaja, a ukupno takmičenje je završeno novom ambasadorkom turskog čaja u Japanu, Yumikom Aritom.
Yusuf Pirim, šampion u pripremi čaja Rize, poznat kao “Yuchi” u Japanu, izrazio je ponos što predstavlja turski čaj i podijelio svoje uvide o kulturnom značaju napitka.
“Turski čaj nije samo piće, on je simbol kulture, rada i dijeljenja”, rekao je Pirim. “Ovaj događaj je bio nevjerovatna prilika da podijelimo našu tradiciju i stručnost sa Japancima. Odaziv je bio fantastičan, a uvjeren sam da će to ojačati odnos između naše dvije kulture.”
Događaj u Tokiju bio je prekretnica u uvođenju turskog čaja na japansko tržište. Kombinujući bogatu istoriju turskog čaja sa savremenim promotivnim naporima, Türkiye se nada da će dalje proširiti svoj izvoz čaja i nastaviti da njeguje međunarodne kulturne veze.
Ova inicijativa se smatra značajnim korakom ka povećanju vidljivosti turskog čaja u Japanu. Cilj je da postane istaknuta karakteristika japanske kulture čaja. Očekuje se da će turski čaj kroz kontinuiranu edukaciju i saradnju osigurati sve veći udio na konkurentnom tržištu čaja u Japanu.
